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本期首先面对的挑战就是自制辣椒酱，用惯了现成的这回居然要自己制作，这对于星厨们来说还是闻所未闻的头一遭。45分钟的规定时间里要完成切碎剁碎新鲜的辣椒，还要注意调味并非易事，更是让众人大露难色。就连专业级的张亮也觉得时间太紧，认为切新鲜辣椒的话，刀容易打滑，的确有一定难度。一向沉稳亲切的辛柏青也是被“逼急”了，一反常态地大“爆发”，并大喊“时间那么紧，这是逼得我暴露实力呀！”
喜欢吃辣的他充满自信的表示平时有在家里看过辣椒酱的制作程序，准备做一个要多辣有多辣的辣椒酱。看来平时在家看领导大人的操作，把这份家庭亲情之爱转化为无穷的动力了吧。难道这次他终于是要展现模范煮夫的实力了吗？可是为什么他和丁一宇又收到来自恶魔评委刘一帆的严重警告呢？是什么样的表现又让李纯恩老师称之为“鱼的噩梦“？他到底能否小宇宙爆发，一鸣惊人？
同样温和亲切的暖男丁一宇，这次似乎也显得不那么友善了。在与刘芸的对战中，微笑王子收起了暖心笑容，作出了抹脖子的手势宣战，难道欧巴面对川菜棒棒鸡也是信心十足？而作为湘妹子的刘芸虽然大胆回应“没吃过猪肉还没看过猪跑吗？欧巴你输定了”，却也苦于自己刀工还不够娴熟，欲“偷取”丁一宇的胡萝卜时，被欧巴萌萌哒拒绝，只见丁一宇摇着头直呼“昂对昂对”。难道欧巴这次是被川菜主题的火辣劲感染到了？不过火辣的同时，欧巴也是大发可爱萌萌哒，一句“昂对”不像是拒绝更像撒娇不说，偷尝自己做的辣椒酱的样子绝对是萌翻众人，倾倒众生。难道味道这么真有这么好？韩味王子丁一宇前两期的表现可圈可点，面对中国传统美食挑战毫不逊色的他，又能否继续保持势头，折服众人？
拥有专业背景的张亮自打节目还没开始，就“高调”宣称我就是冲着冠军来的，早早成为了众人的“公敌”。而在这集中，也是继续高调。当分配到大家认为最难的夫妻肺片时，相当坦然的说一点也不难，川味中最喜欢吃的就是夫妻肺片了，完成菜品时又不忘自恋“臭屁”的猛夸：“真的不用谦虚，我觉得自己就是完美！”即使在面对刀工和调味都有更高要求的水煮鱼，张亮也还是继续赞美自夸，拿着自己切的鱼片自叹：“多么均匀的双飞片啊，这对我来说只是入门级“，这气势让众星厨们都更是气不打一处来。引得辛柏青决定助力雪姨，认为只有王琳有机会扳倒这位常胜将军的他，在看到王琳剖鱼时被血吓到时，主动把自己的鱼给了她。但像来泼辣的雪姨却被令所有人都头疼的“双飞鱼片”，吓得申请要去小黑屋。最后被张亮和辛柏青架着回来比赛的她，又能否让辛柏青如愿以偿，干掉张亮呢？
到底最火辣的比拼会有怎样的火辣厮杀？究竟谁会成为第二任队长？是张亮卫冕成功，还是众星成功围剿？敬请期待江苏卫视4月22日周三晚22：00，《星厨驾到》火辣开战！